Sensaciones en un día de campo
Escucha la grabación mientras lees el siguiente texto. Intenta ponerte en situación y vivir todas las sensaciones de una comida campestre. Grabación realizada en Hoyo …
Categoría: Blog
Hace ya tiempo que nos hemos dado cuenta de que necesitamos formarnos en alimentación y nutrición. Como herederos de la Dieta Mediterránea (declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO) deberíamos hacerle los honores y practicarla cada día. Pero se nos olvida más a menudo de lo que nos conviene… La evidencia probada de que la calidad de nuestra alimentación incide directamente en nuestra salud, ha puesto en marcha muchas iniciativas que persiguen mejorar nuestra práctica alimentaria, algunas de las cuales os presentamos en esta sección.
Concurso: el alimento más completo
El contenido en nutrientes de los alimentos, proteínas, lípidos, hidratos de carbono (y por supuesto vitaminas, minerales y fibra), es lo que determina si un …
Aprender a alimentarnos
El pasado 11 de marzo, tuve ocasión de asistir a una reunión sobre Educación y Salud organizada por una asociación sin ánimo de lucro, la …
Alimentación y rutina
En anteriores post hemos reflexionado sobre el lugar perdido de la alimentación en nuestra rutina diaria. Tenemos varias razones que nos llevan a no comer …
La nutrición consciente
Uno de los objetivos de este blog, sino el principal, es devolver a la alimentación al lugar de donde no deberíamos haberla movido. Cuando se …
Asociación Andrés Laguna
Esta asociación formada por profesionales de la salud de muy diversas disciplinas (médicos, enfermeros, fisioterapeutas, veterinarios, farmacéuticos), enfoca sus esfuerzos en la promoción de la …