Sensaciones en un día de campo

Escucha la grabación mientras lees el siguiente texto. Intenta ponerte en situación y vivir todas las sensaciones de una comida campestre.

Grabación realizada en Hoyo Redondo, Gredos, Ávila.

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Concurso: el alimento más completo

Pasta_FSecos_Legumbre

Pasta, legumbres y frutos secos

El contenido en nutrientes de los alimentos, proteínas, lípidos, hidratos de carbono (y por supuesto vitaminas, minerales y fibra), es lo que determina si un alimento es más o menos completo o por el contrario debemos suplementarlo con otros para formar nuestro menú. No hay ningún alimento que contenga una proporción ideal de nutrientes (es decir, no existen los  superalimentos) y por otro lado hay muy pocos alimentos que contengan un solo nutriente.  Pero sí hay alimentos que contienen una mayor variedad de nutrientes. ¿Cuáles serán? Sigue leyendo

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